宴会/歓送迎会/送別会/誕生日会/同窓会/還暦/オフ会の特典予約受付。接待の宴会プランは完全個室。(東京)台東区上野・御徒町・上野広小路･文京区湯島の有名老舗居酒屋。東京名物・地鶏の水炊き､焼き鳥、A５ランク黒毛和牛､活魚、Ａ5ランク･ローストビーフ、虎ふぐ料理､活いか料理。しゃぶしゃぶ飲み放題､活魚コース、グルメコース。

宴会･新年会プラン・個室等の御予約・各種お問い合わせは・・・　電話　03-3836-4133　（受付時間　15：00-23：30）　メール　hanafubuki@hanafubuki.com

当店の【薬膳鍋】の辛くて美味しい独特のスープには､四十種類以上の天然成分と多くの香辛料で煮込んでいます｡汗をいっぱいかいて､体中の【毒】（解毒）を出して、翌日はストレス解消、美肌に､そして､健康に～！薬膳料理ですから、デトックスとしても最高！（夏期限定メニューです！）

イカ（いか）は、タウリン豊富で血圧を調整し、中性脂肪を低下させ、胆石を溶かしたり、肝臓の解毒作用を強化、視力の衰えも防ぐ「万能の漢方薬」です。活けイカ料理の透き通ったお刺身は、甘みがあり、活けのいかは「高級魚」と呼ばれます。活けのあわび、伊勢えび、かわはぎ、他多数。

【豚しゃぶ･蕎麦つゆ仕立て鍋】農林水産大臣賞受賞の高級和豚【やまと豚】は､完全な防疫体制で飼育されています。きめ細かく甘みのある柔らかなその【やまと豚】を軽く湯ぶりして､一番だしの追いかづおの｢蕎麦つゆ｣に、葱や柚子こしょうを入れてお召し上がり下さい｡止まらない美味しさです♪

企画８年、試作での試行錯誤（試食）ウン十回にしてようやく完成した「カレー水炊き」。最近、巷にある「スープカレー」とも一線を画すものです。熱々の土鍋をフ～フ～♪しながら食べて下さいませ。

当店名物「地鶏の水炊き」は、大鍋で３日間煮込んだスープです。コクがありながらあっさり。テレビ･雑誌に多数紹介される、うわさの「名物鍋」！７月２４日発売の雑誌「ＣＡＺ」には「真夏の美肌鍋」として紹介されます。夏でも、コラーゲンたっぷりの地鶏の水炊き鍋（鳥鍋）は、お肌を美肌にして汗をかくことで、解毒作用（デトックス）もあり、翌日にはストレス解消、元気で健康な体になる「夏の鍋」です。

一度、花ふぶきの炭火で焼いた和牛ステーキを食べて見てください！香ばしい香りと上質な和牛の脂がミックスして、この上もない美味しさにきっとビックリすることでしょう！（炭火の串焼き（焼き鳥）も美味しい！

上喜元純米吟醸、浦霞・禅、綿屋・大吟醸、十四代・本丸、菊姫・にごり、黒龍・純米吟醸、田酒、八海山大吟醸、久保田・万寿、得月、〆張鶴大吟醸金ラベル、越の寒梅、雪中梅、亀の翁、磯自慢大吟醸、初亀・亀、獺祭・磨き二割三分純米吟醸、他多数

「森伊蔵」「千夜の夢」「紫尾の露」「山元」「さつま寿」「神座(かみくら)」「晴耕雨読」「千亀女」「吉兆宝山」「天使の誘惑」「「楔(くさび)」「伝兵衛･伝」「竃(かまど)」「佐藤･黒麹仕込」「魔王」「心水(もとみ)」「摩無志(まむし)」「山ねこ」「きろく」「かぼす酎」「鍛高譚(たんたかたん)」「銀の水」「中中」「百年の孤独」「無農薬『自然麦』」「舞香(まいか)」「十四代･秘蔵焼酎」「赫赫」「蔵の元保･十八年貯蔵」「山せみ」「長雲」「奄美の黒潮･五年古酒」「飛乃流･朝日」「宮の鶴」「琉球王朝」「残波(ざんぱ)・古酒ブレンド」

５月の花ふぶき会員様には、【世界３大ハム盛り合せ】を無料にてご提供します！世界三大ハムのイタリア｢プロシュートハム｣、スペイン｢ハモンセラーノ｣、中国｢金華ハム｣を贅沢に全部【無料】でご提供！飲食代金の最大２０％分を商品券にて割引など特典満載の「花ふぶき会員」募集中！

五つの「旅館風完全個室」をご用意。２名様～５０名様まで対応できます。商談、ご宴会、特別なデートなど用途に合わせてご案内できます。掘りごたつ席の完全個室です（室料あり）。

「花ふぶき」のスタッフは、微笑みとサービスがタップリ。大人の雰囲気の居酒屋（日本料理店）で、時給1300円から働いてみませんか？　スタッフ募集中です！（初心者大歓迎）

送別会（歓送迎会）は、お料理三〇〇〇円～。宴会プランは、地鶏の水炊きコース、虎ふぐコース、活魚コース、グルメコース、豚しゃぶそばつゆ仕立てコース。飲み放題は、プラス一五〇〇円～

注文を受けると水槽から生きた鰻（うなぎ）を取り出して客席へ。確認していただいてから、捌いて蒸して炭火で焼いて・・。白焼き、蒲焼、鰻重、どれも身がサクサクしていてミルフィーユのような食感です。活けの美味しさを是非！あまりの美味しさに、三日連続で鰻重を食べた方もいらっしゃいます！

【営業時間　並びに　定休日のお知らせ】

・営業時間は、１７時～２３時３０分（日曜と祝日は休業）
とさせていただきます。

【野菜メニュー】、【お寿司メニュー】、【黒毛和牛の最高峰！Ａ５ランクのローストビーフ】が原価割れで登場！

【５月７日～１０日は、現金でお支払いは１０％オフ！】
現金でのお支払いは１０％割引します｡チケットバックは今までどおり！宴会でもＯＫな【おトク期間】です♪

【誕生月の人には７大特典サービス！】(１グループ８名様迄【要予約！】)
①ワインサービス 　 ②ボトル（焼酎・ワイン）１０％オフ
③お誕生日プレゼントをご用意！
④四名様以上は｢活け魚｣をサービス
⑤バースデイケーキをご用意
⑥記念写真を撮影｡加工後メールにて送付
⑦てんちょー､お祝いの気持ちを精一杯込めてアコーディオンで｢Happy Birthday｣を生演奏！

【同窓会･５大特典プラン！】(１グループ８名様以上【要予約！】)
①恩師の方へ花束をご用意
②スパークリングワインで乾杯
③二杯目は大吟醸酒をサービス
④１５名様以上に恩師の方１名【無料】
⑤宴会スタート時に集合写真を撮影｡終了迄
　に全員に【無料】でお渡し｡(通常一枚1,350円)

【還暦祝い･５大特典プラン！】(１グループ４名様以上【要予約！】)
①スパークリングワインで乾杯
②四名様以上｢鯛の活け造り｣が無料
③１５名様以上に主賓の方１名【無料】
④宴会スタート時に集合写真を撮影｡終了迄
　に全員に【無料】でお渡し｡(通常一枚1,350円)
⑤泡盛古酒のボトルを主賓１名様にお土産進呈！

※上記３プランは併用不可

【５月のお勧め料理】
■男盛り(3名様以上)■女盛り(1～2名様)■大洗･天然すずきのお刺身■枝豆■名物･嶺岡豆腐■初夏の野菜五点盛り■琵琶湖･稚鮎の南蛮漬け■谷中しょうが■黒毛和牛のもつ煮■メゴチとキスの天ぷら■福井･生ハタハタ焼き■干物の最高峰！のどぐろの一夜干し■[原価割れ]雪どけローストビーフ■稲庭うどん■あんみつ■クリームあんみつ■抹茶クリームあんみつ・・・他

５月のイベント 1円魔王現金でのお支払い10％割引煙の出ない焼肉10％割引じゃんけん５連勝で1万円プレゼントカレー水炊き10％割引

会員割引特典盛りだくさんお料理やお酒などの無料券や 10-20％チケットバック割引

宴会・接待･送別会･歓送迎会プラン！母の日にも！【３時間飲み放題】も好評！

２～６０名様までの５つの完全個室。宴会･接待･送別会･歓送迎会･オフ会･デートに

宴会･歓送迎会･誕生日会･接待･デートには完全個室の予約を！

活けイカ･虎ふぐ･鰻･A5ランク黒毛和牛ローストビーフが原価･寿司･水炊き鍋･豚しゃぶ

十四代･亀の翁･而今･〆張鶴金ラベル･獺祭磨き二割三分･･銘酒がいっぱい！

森伊蔵･魔王･百年の孤独も常備！吉兆宝山･天使の誘惑もあります！

ドイツビールの旨さ､日本の地ビール､熱燗､搾りたてサワー、果実酒

歴史あるシャトーものから、今トレンドのワインまで

ご注文からの天然果物のカクテルはフレッシュ

御徒町・上野広小路・湯島駅から徒歩ですぐ！詳細はこちら

店内のご紹介　/　メルマガ「花ふぶき便り」　/　日本酒の会　/　俳句入選者発表　/　メディア紹介記事　/　アルバイト募集　

文京区の和み居酒屋『花ふぶき』は，大人の日本料理店です。
カウンター，椅子席，掘コタツ席，２名様から６０名様まで５つの完全個室も
ご用意しています。（禁煙席もございます）
（デートから接待まで幅広くお使いください！）
新年会･送別会・歓送迎会・大切な接待や宴会などのご予約も承り中！
お鍋を囲んだ楽しい宴会はいかがでしょうか。
チェーン展開の居酒屋では軽すぎる、でも料亭では重過ぎるという皆様
1960-80年代のＪポップ･ボサノバ・ジャズ･懐かしの歌謡曲･･が流れる大人の空間！

花ふぶきに御来店いただいた際の感想をブログにてご紹介しております

花ふぶき「てんちょう」のブログ　公開中！

活魚と地鶏水炊き鍋有名焼酎地酒の日本料理店
東京上野・御徒町・湯島大人の和み居酒屋	地鶏の水炊き　花ふぶき

住所	:東京都文京区湯島3-39-2 (地図)
最寄り駅	JR　御徒町駅　徒歩５分銀座線・大江戸線　上野広小路駅　徒歩３分千代田線　湯島駅　徒歩３分日比谷線　仲御徒町駅　徒歩７分「R&Bホテル上野広小路」の前です！
電話	:03-3836-4133
メール	:hanafubuki@hanafubuki.com
定休日	:日祝休み
営業時間	:17：00～23：30　（ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ23時）
活イカのお料理･活けウナギの蒲焼･おでん・A５ランクの黒毛和牛･地鶏の水炊き鍋・和牛炭火ステーキ、炭火の焼き鳥（串焼き）、カニ(蟹）、虎ふぐ、接待には会席コースの掘りごたつの完全個室。送別会(歓送迎会)･新年会･会合･誕生日会･バースデー特典あり･デートに！豚しゃぶ･おでん･焼き鳥･魚が旨い活け魚コース！有名地酒と芋焼酎･大人の隠れ家･老舗の和み居酒屋！

２０００年６月より
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